从茶叶中提取咖啡因的实验报告

作者:admin | 日期:2020-07-08

  原发布者:clown399shine

  班级:姓名号:从茶叶中提取因实告【实验目1.学习从茶叶中提取咖啡因的基本方法,了解咖啡因的一般性质。2.掌握用恒压滴液漏斗提取有机物的原理和方法。3.进一步熟悉萃取、蒸馏、升华等的基本操作。【实验原理】咖啡因,又名咖啡碱、茶素。具有刺激心脏、兴奋大脑神经和利尿等作用,因此可以用作中枢神经兴奋药。它是阿司匹林等药物的组分之一。咖啡因易溶于氯仿、水及乙醇等。含结晶水的咖啡因为无色针状晶体,在100℃时即失去结晶水,并开始升华,在120℃升华显著,178℃升华很快。茶叶中含有咖啡因,约占1%~5%,另外还有在11%~15%的单宁酸,0.6%的色素、纤维素、蛋白质等。为了提取茶叶中的咖啡因,可用适当的溶剂(如乙醇等)在脂肪提取器中连续萃取,然后蒸去溶剂,即得粗咖啡因。粗咖啡因中还有其他一些生物碱和杂质(如单宁酸等),可利用升华法进一步提纯。【主要产物及物料的物理常数】【仪器与试剂】1主要物料用量及规格:2实验仪器:100ml圆底烧瓶、虹吸管、球形冷凝管、75°蒸馏弯头、直形冷凝管、接液管、温度计、蒸发皿、玻璃漏斗。【注意事项】1.若套筒内萃取液色颜色浅,即可停止萃取。2.浓缩萃取液不可蒸的太干,否则因残留液很黏而很难转移,造成损失。3.拌入生石灰要均匀,生石灰的作用除吸水外,还可中和除去部分酸性杂质。4.看到结晶后一定要自然冷却至100℃左右。

  从中提取咖啡因

  一、 教学要求:

  1、 学习从茶叶中咖啡因本和方法, 了解咖啡因的一般性质。

  2、掌握用索氏提取器提取有机物的原理和方法。

  3、进一步熟悉萃取、蒸馏、升华等基本操作。

  二、 预习内容:

  1、萃取

  2、蒸馏操作

  3、升华操作

  4、天然产物的分离提纯和鉴定的相关理论知识

  三、 基本操作:

  1、实验流程

  2、索氏(Soxhlet)提取器

  索氏(Soxhlet)提取器由烧瓶、提取筒、回流冷凝管3部分组成, 装置如图所示。索氏提取器是利用溶剂的回流及虹吸原理(思考题1),使固体物质每次都被纯的热溶剂所萃取, 减少了溶剂用量, 缩短了提取时间, 因而效率较高。萃取前, 应先将固体物质研细, 以增加溶剂浸溶面积(思考题2)。然后将研细的固体物质装人滤纸筒内(思考题3,4), 再置于抽提筒, 烧瓶内盛溶, 并与抽提筒相连, 抽提筒索式提取器上端接冷凝管。溶剂受热沸腾, 其蒸气沿抽提筒侧管上升至冷凝管, 冷凝为液体, 滴入滤纸筒中, 并浸泡筒中样品。当液面超过虹吸管最高处时, 即虹吸流回烧瓶, 从而萃取出溶于溶剂的部分物质。如此多次重复,把要


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